The direct selling of organic products in Germany is a major sales channel. But sometimes there are inefficient structures. The use of e-commerce can minimize deficits which consist in marketing or product presentation. In this article possibilities are shown which bring about the selling of organic products via online-shopping.

Due to various evolving demands on companies of the agribusiness, communication of product related information across the chain is gaining importance. One approach to support efforts made to meet these demands is the development of chain-wide information systems. As information is partially collected in the enterprises ...

Dieser Beitrag fokussiert elektronische Handelsplattformen in der Agrarund Ernährungswirtschaft. Es werden sich herausbildende typische Modelle identifiziert und Implikationen für die Organisation der Agrarund Ernährungswirtschaft abgeleitet. Für die zukünftige Entwicklung der Handelsinfrastruktur des Sektors spielen ...

Quality management is of paramount importance in all stages of the agri-food production and process chain. The approach of quality management has been changed in the past years due to the effects of globalisation, numerous deficits in food safety and the legislative such as the new European regulation 178/2002 concerning ...

Ziel dieses Beitrags ist die Diskussion von Erfahrungen aus Experimenten in der internetbasierten, dynamischen Markt- und Wettbewerbsbeobachtung für die Agrar- und Ernährungswirtschaft. Ergebnisse und Konsequenzen aus den Experimenten sind vor allem, dass ein Abgleich zwischen idealtypischer Informationsorganisationsstruktur ...

Businesses of the Agrifood-Sector presently have to face a multitude of demands on safety and quality of their products. These requirements push enterprises towards a closer coordination of their quality production. Information exchange is the most significant enabler for a more intensive, chain-wide collaboration. ...

The increasing exchange of knowledge is characteristic for the growing knowledge intensity of co-operations also within the agri-food sector. This development forms the need for reference-models to ensure the flexible and demand-oriented provision of internet-based information-portals and to support the knowledge ...

Die Umsetzung elektronisch gestützter Lern- und Ausbildungsumgebungen (E-Learning oder auch Blended Learning) ist ein mehrdimensionales komplexes Entscheidungsproblem, das neben der Auseinandersetzung mit den Ausbildungsinhalten auch Entscheidungen über die einzusetzenden Technologien, die zu nutzenden Präsentations- und ...

Im Bereich des Qualitätsmanagements der Agrarund Ernährungswirtschaft sind Tendenzen zu verzeichnen, die zur Entwicklung einer Vielzahl von Qualitätsstandards geführt haben. Um eine Kostenund Nutzeneinschätzung dieser Standards durchführen zu können wurde ein System entwickelt, das im folgenden Beitrag vorgestellt wird.

Agrifood supply networks are dynamic structures where firms regularly face the need to search for new market partners. A decision for a transaction with a new partner requires appropriate control and safeguard mechanisms as well as trust to overcome perceived risk and uncertainties. Electronic transaction environments ...